《未來少年》月刊
2012年5月號
知名親子作家 蔡穎卿
成功大學中文系畢業,是兩個大孩子的媽媽與許多小廚師的指導老師,最喜歡在廚房與小朋友同工。
試閱下載從咖哩餃的實作談油水不親

一隻蝴蝶的旅程~紫斑蝶的故事

2010年11月特刊
全世業只有兩類山谷看得到蝴蝶集體過冬現象,一是墨西哥的帝國斑蝶谷,另一個是台灣的紫蝶幽谷。這篇文章是根據現有研究結果寫成的故事,仍有許多疑問等待人們研究與解答。

千里來的客人 黑面琵鷺

2011年1月號
每年10月,有著湯匙黑色扁嘴,模樣可愛的國際保育鳥類-黑面琵鷺,就會分批降落在南台灣,這裡是牠們冬天的家。這一次我們將從黑面琵鷺北方的故鄉開始,追隨牠們長達兩千多公里的飛行旅程!

婆羅洲熱帶雨林的奇蝶怪蟲

2011年2月號
紅領鳥翼蝶滑翔飛過我頭上,彩色的竹節蟲是我第一次見到,南洋大兜蟲比想像中還大,這些場景並不在台灣,我在婆羅洲熱帶雨林,許多奇異昆蟲與植物的家鄉!
 

狗狗,工作中 導盲犬

2011年3月號
在路上遇到可愛的狗兒,你是不是會停下腳步,駐足觀賞,甚至還會試著呼叫牠,或者想和牠一起玩?注意喔!遇到某種狗時,可不能這樣,那就是擔任視障朋友另一雙眼睛的導盲犬:因為牠們正在工作中。
 

住在都市的鳥

2011年4月號
說到都市中的鳥,首先想到的,一定是有「都市三劍客」稱號的麻雀、白頭翁和綠繡眼。都市裡的植物或行道樹,是隱密躲藏、繁衍後代的好地方,植物的果實和樹上的小蟲子可供飽餐,對都市鳥來說,都市反而是居住的好地方哩!